Kampot Pfeffer Trio Entdecker-Set

Kampot Pfeffer Trio – Weiß, Schwarz & Rot (g.g.A.) – Entdecker-Set, à 50g

Entdecke die aromatische Vielfalt Kambodschas

Dieses exklusive Kampot-Pfeffer-Trio bringt die ganze Geschmackswelt Südostasiens direkt in deine Küche. Drei Pfeffersorten – weiß, schwarz und rot – jede mit ihrer eigenen Persönlichkeit, aber alle aus der gleichen geschützten Herkunftsregion: Kampot, im Süden Kambodschas. Seit Jahrhunderten gedeiht hier einer der edelsten Pfeffer der Welt – sonnenverwöhnt, handverlesen und IGP-zertifiziert.

Weißer Kampot-Pfeffer – Der Feine

Sein edles, helles Korn entsteht durch ein traditionelles Wasserbadverfahren (Rouissage), das die äußere Schale entfernt und das reine Pfefferherz freilegt. Geschmacklich ist er mild, dabei aber keineswegs langweilig: Florale, leicht moschusartige Noten vereinen sich mit einer sanften Schärfe. Ideal für helle Saucen, Fischgerichte, Meeresfrüchte oder cremige Suppen. Ein Pfeffer für die feine Küche – unaufdringlich und doch unverzichtbar.

Schwarzer Kampot-Pfeffer – Der Kräftige

Der schwarze Kampot-Pfeffer ist der aromatische Klassiker unter den dreien. Intensiv, vollmundig und vielschichtig – mit Noten von Minze, grünem Apfel, Eukalyptus und einem Hauch von Holz. Sein Geschmack ist pikant, aber ausgewogen. Perfekt für gegrilltes Fleisch, herzhafte Gemüsepfannen, kräftige Saucen oder sogar süße Sorbets mit einem Twist. Ein echtes Multitalent in der Küche!

Roter Kampot-Pfeffer – Der Überraschende

Vollreif geerntet, mit heißem und kaltem Wasser blanchiert, danach unter Sonne und Schatten getrocknet – das Ergebnis ist ein leuchtend rotes Pfefferkorn mit süßlich-fruchtigem Geschmack. Denk an Vanille, Orangenzesten und getrocknete Kirschen. Dieser Pfeffer passt hervorragend zu Geflügel, Fisch, exotischen Saucen oder auch zu Desserts wie Schokoladenmousse, Kompott oder fruchtigem Gebäck.

Drei Pfeffer – ein Erlebnis

Ob als Geschenk für Genießer oder als Entdecker-Set für die eigene Küche: Dieses Kampot-Pfeffer-Trio bringt Abwechslung, Raffinesse und authentischen Geschmack auf den Teller. Jeder Pfeffer ist handverlesen, natürlich fermentiert und ohne künstliche Zusätze verarbeitet. Durch die g.g.A.-Zertifizierung wird sichergestellt, dass du nur das Beste aus Kampot erhältst – direkt von kleinen Bauern, mit Respekt für Natur und Tradition.

Fazit: Ein Trio, das begeistert

Mit diesem Set holst du dir nicht nur drei exklusive Pfeffersorten ins Haus – du erlebst die Tiefe, Eleganz und Vielfalt echten Pfeffergenusses. Für alle, die mit Herz kochen und mit Leidenschaft würzen.

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